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流傳了50個年頭的「綠豆湯」,帶來幸福的滋味

── 幸福綠豆湯

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炎炎夏日,來一碗古早味綠豆湯,清涼退火!

早期在大同戲院旁擺攤的幸福綠豆湯,是台東市區傳承近六十年的在地老店,喝一口冰涼的綠豆湯,嗯~老味道依舊沒變,那股幸福感也沒變。

幸福綠豆湯每日從用慢火將綠豆熬煮到恰好的鬆軟,為了保留綠豆的營養成分,老闆選擇不泡水而用時間慢煮出粒粒分明的綿密口感,配上清甜的糖水,吃得出主人家款待客人的誠心誠意。

半個世紀過去了,原本只有一台推車的幸福綠豆湯也有了自己的小店面,古色古香的裝潢還擺飾著昔日外公做生意時的推車與竹椅。

店內除了招牌綠豆湯、冬瓜茶外,也有仙草、愛玉、薏仁、紅豆牛奶、綠豆牛奶、草莓牛奶等多樣選擇,是陪伴在地人成長的甜蜜好滋味。

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