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最新鮮、美味的旗魚料理

── 佳濱成功旗魚專賣店

  • 牛蒡三角骨

  • 新鮮美味的料理

  • 美味的曼波魚製成的「海鮮蒟蒻 」

  • 店內裝潢採用日式風格

成功新港漁港是東台灣第一大海港

每日進出大量新鮮漁獲,漁市更成為在地生活的集散地,漁民、漁商、海鮮餐廳、居民、遊客等人,無一不被如此充滿生命力的漁業文化所吸引。

佳濱旗魚是成功鎮上的高級魚料理餐廳,也是全台灣數一數二的水產批發商

已傳承三代的漁商精神,最重視的就是漁獲的新鮮及美味度。早在10年前,林寶山先生就積極研發零下五十度的急速冷凍技術,目的就是要將當季漁獲最肥美的肉質,透過急速冷凍全部鎖住在最新鮮的那一刻,讓「享受最好的產季」再也不受時間限制!

佳濱旗魚用簡單的料理方式,完整呈現高品質漁獲的吸引力。

油脂分佈均勻的頂級白肉旗魚,一入口,齒頰留香久久不散,極致鮮甜;

而創意甜點曼波魚蒟蒻更是令人驚艷,Q彈有勁的魚蒟蒻選用當地新鮮曼波魚皮所製成,充滿豐富的膠原蛋白,搭配富含維他命C的手工現榨檸檬汁,清爽美味,口感豐富!

店家資訊

佳濱旗魚是成功鎮上的高級魚料理餐廳,也是全台灣數一數二的水產批發商,已傳承三代的漁商精神,最重視的就是漁獲的新鮮及美味度。

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