@台東美食推薦

美味、 多汁的東河肉包

── 東河肉包

  • 新鮮竹筍內餡的「竹筍包」

  • 位於東河的知名小吃「東河包子」

  • 香濃順口的豆漿

  • 數十年的傳統手藝

走過台11線,無人不知台東必買小吃東河包子!

傳承三代的東河包子在民國45年時可是一間專賣福州菜的餐館,東海岸來來往往經商的旅人總在此滿足一頓溫飽。

楊老闆說當時靠海生活的人窮,平日哪買得起肉吃,所以當時包子、饅頭可都是奢侈的高級料理,福州包就變成店內的招牌菜了。

現在,東河包子已從小小店舖成長為地方名店,只靠專賣包子就讓排隊人潮絡繹不絕,那份傳承三代永遠不變的服務心意,是老店一直以來的堅持。

「調味簡單就能吃出食物原味」楊老闆說其實包子的做法真的很單純。

傳統福州包的特色就是肥肉多,而現代養生觀念注重少油,所以店內的【招牌肉包】稍作改良,選用台東在地的豬前腿肉,肉質細嫩充滿彈性但較不油膩,受顧客喜愛;另一招牌【花生包】則將生花生先炒過,再壓磨成較粗的花生粉,香氣十足!

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